Il pranzo di Pasquetta
Il pranzo di Pasquetta al Four Seasons di Martina Franca è un viaggio nei sapori: bollicine italiane, piatti raffinati dalla tradizione, tra carne selezionata, pasta d’autore e un dolce omaggio napoletano.
IL MENU
Aperitivo di Benvenuto con Bollicine
ANTIPASTI
- Carpaccio di Black Angus con rucola e parmigiano
- Millefoglie di patate con cardoncelli
- Carciofi in agrodolce
- Fiori di zucca farciti di ricotta in tempura
PRIMO PIATTO
a scelta tra:
- Tortelli di patate capocollo di Martina Franca al profumo di timo
- Risotto riserva San Massimo con asparagi selvatici e crescenza
- Lasagne bianche con carciofi spadellati e mozzarella di bufala
SECONDO PIATTO
a scelta tra:
- Tagliata di manzo al con sale maldon e rosmarino
- L’agnello al forno con patate
- Bocconcini di vitello con funghi cardoncelli
DESSERT
Composta di frutta fresca con sorbetto ai frutti della passione in crosta di mandorle
Il costo del pranzo è di € 70 a persona, bevande escluse.
Eventuali richieste aggiuntive saranno considerate extra.