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Cristal 2008 “Magnum 1500ml”
1.200,00 €
Originariamente riservato agli Zar, questa cuvée speciale viene elaborata unicamente nelle migliori annate, con uve di notevole equilibrio, Cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi. Cristal è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent’anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere.
Descrizione
Gradi: 12%
Temperatura di servizio: 10°- 12°C
Tipo: Champagne
Composizione Uve:
- 60% Pinot noir
- 40% Chardonnay
Annata 2008:
Unico, testimone del timbro della maison Roederer, il Cristal 2008 trascrive tutta la tipicità della sua annata e di un’annata secca ma fresca. Densità e potenza sono le caratteristiche di questa annata 2008, una perfetta combinazione di concentrazione e freschezza.
Cantina:
Fondata a Reims nel 1776, Louis Roederer è una delle più storiche e prestigiose Maison di Champagne, ancora oggi a gestione familiare indipendente. Conosciuta in tutto il mondo per etichette iconiche come il celebre Cristal, creato per lo Zar Alessandro II nel 1876, la Maison è sinonimo di lusso e raffinatezza. I 240 ettari di vigneti di proprietà si estendono nella Vallée de la Marne e comprendono esclusivamente Grands e Premiers Crus. L’approccio rispettoso della terra, sempre più orientato verso la biodinamica, e la cura maniacale per ogni fase produttiva garantiscono una qualità costante e straordinaria. Guidata dallo chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon, la Maison continua a innovare nel rispetto della tradizione, creando Champagne destinati a lasciare il segno nella storia.
Note Degustative:
In perfetta armonia e complessità, il Cristal 2008 rivela un bouquet intenso in cui gli aromi di agrumi canditi lasciano il posto a note golose di pera e mandorla, arricchite da delicati sentori di tostatura. Immenso e potente, l’attacco offre tutta la forza del terroir gessoso che dà questa profondità e questa concentrazione salina che testimonia l’impronta del gesso. Il tocco mostra questa inimitabile sensazione di sostanza, lusingando il palato con un’impressione di morbidezza e di sapori liquorosi. Il palato è teso con acidità brillante e si estende superbamente nella purezza di un finale fresco, lasciando un’impressione persistente di salinità deliziosa.
Abbinamenti consigliati:
- Carne bianca
- Primi
- Pesce
Informazioni aggiuntive
| Capacità | 1,5 l |
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