Il pranzo di Santo Stefano

Antipasti

Capocollo di Martina Franca Crosta di Pane con Burrata Concasse di Pomodorini
Cruble di Olive Celline
Tortino di Spinaci Freschi Fonduta di Pallone di Gravina e Peperone Crusco

Primo Piatto

Tortelli Farciti con Ricotta di Bufala Pistacchio di Stigliano al Burro di Normandia e Timo

Secondo Piatto

Il Gran Brasato di Manzo al Barolo Miele di Castagno e Spuma di Patate Gialle

Dessert

Bocconotto con Crema al Mandarino Amarene di Cantiano servito con il Nostro Gelato alla Crema Artigianale

Il Costo a persona è di € 70,00, omprese bevande e Vini da Noi selezionati.
Eventuali Richieste Diverse Saranno Ritenute Extra