Descrizione
Gradi: 13%
Temperatura di servizio: 18°- 20°C
Tipo: Rosso
Composizione Uve:
- 100% Merlot
Annata 2011:
Il 2011 è stato un anno molto caldo e asciutto, provocando una vendemmia eccezionalmente precoce per il Masseto – la più precoce mai registrata. La raccolta ha iniziato il 25 agosto e finito il 1° settembre, risultando in cinque tipologie differenti di vino. Aprire una bottiglia di vino dal 2011 è come aprire un caleidoscopio di gusti, offrendo un mix tra lusso sfrenato e una raffinatezza di classe.
Cantina:
ORNELLAIA, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi. Ornellaia è una delle tenute appartenenti alla famiglia, insieme ad ATTEMS (Friuli) MASSETO, DANZANTE, LUCE DELLA VITE e le sei tenute FRESCOBALDI Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni e Remole. Era il 1981 quando fu deciso di creare, in una regione splendida e selvaggia della Toscana, la Tenuta dell’Ornellaia. Fin dal primo giorno l’obiettivo è stato quello di diventare culla di un vino d’eccellenza.
Note Degustative:
Il colore è un rosso rubino denso. Al naso presenta un’esplosione di frutta rossa pienamente matura con toni tostati e di cioccolata con un finale di confettura di marmellata. La bocca si presenta densa, larga e concentrata, di grande opulenza, con tannini perfettamente levigati e setosi, con il giusto tocco di freschezza e fermezza nel finale, dove si ripresentano le note fruttate e speziate del naso
Abbinamenti consigliati:
- Primi piatti
- Selvaggina
