Il pranzo di Capodanno
Il Benvenuto dalla Cucina Antipasti Jamon Iberico Cotto Melograno Valeriana Vinegrette alla Senape Parmigiano Riserva 36 Vacche BrunePerla di Riso Croccante con Mozzarella di Bufala Crema di Pomodori Freschi Polvere di Basilico Primo Piatto Mezze Lune Farcite con Ricotta Erbette di Campagna Profumate al Timo …
Gran Galà di San Silvestro
La cena del 31 dicembre Il Benvenuto dalla Cucina Con Bollicine Italiane Antipasti Foglietta di Girello Cotta a Bassa Temperatura Spuma di Salsa Tonnata Caviale Baikal Germogli di Erba di GhiaccioInsalatina di Mare Tiepida con Carpaccio di Carciofi Crudi Radicchio di Casteggio e Olio Nuovo di Leccino …
